Hidratos de carbono o carbohidratos
¿Que son?
son moléculas de gran tamaño conformadas por hidrógeno, carbono y oxigeno. su principal función en el organismo humano es de proporcionar energía por medio de la descomposición de estos ha glucosa por medio de una enzima llamada amilasa.
clasificacion
los HC estan clasificados en grupos:
- monosacaridos; que son los hc mas simples. los principales son glucosa, fructosa y galactosa
- disacaridos; hc que estan conformados por dos monosacaridos y entran dentro de la clasificacion de los oligosacaridos.entre las mas destacadas estan la sacarosa, lactosa y maltosa
- oligosacaridos; hc con 3 a 10 monosacaridos. pueden ser trisacaridos, tetrasacaridos, etc.
- polisacaridos; compuesto por cadenas largas de hc. las mas importantes en el organismo son: almidon,glucogeno y celulosa
un breve esquema de la conformacion de los disacaridos mencionados
sacarosa: glucosa + fructuosa
lactosa: glucosa + galactosa
maltosa: glucosa + glucosa
Macronutrientes: Carbohidratos, Grasas Y Proteínas. . (Nd) Capítulo 9: . Consultado el 08 de febrero 2014, a partir http://www.fao.org/docrep/006/W0073S/w00
oligosacáridos. (Nd).bioquimica7.wikispaces.com . Consultado el 08 de febrero 2014, a partir http://bioquimica7.wikispaces.com/Oligosac% C3% A1ridos
Macronutrientes: Carbohidratos, Grasas Y Proteínas. . (Nd) Capítulo 9: . Consultado el 08 de febrero 2014, a partir http://www.fao.org/docrep/006/W0073S/w00
oligosacáridos. (Nd).bioquimica7.wikispaces.com . Consultado el 08 de febrero 2014, a partir http://bioquimica7.wikispaces.com/Oligosac% C3% A1ridos
formula simplificada Haworth y FSH de la glucosa, fructuosa y galactosa
Glucosa
fructuosa:
imagenes extraídas de: Monosacáridos simples: Mutarrotación y anomerización. (Nd). Monosacáridos simples: Mutarrotación y anomerización .Consultado el 08 de febrero 2014, a partir http://www.ehu.es/biomoleculas/hc/sugar3
galactosa:
alfa galactosa
beta galactosa
Imagenes extraídas de Bloomfield, M. (1993). Quimica organica de los seres vivos.
tanto los oligosacaridos como los polisacaridos estan unidos mediante enlaces, denominados glucosidico. este enlace esta formado entre el carbono que constituye el enlace hemiacetalico del primer monosacarido con el oxigeno de un carbon del segundo monosacarido, liberando agua.
para clasificar el tipo de enlace, se debe tomar encuenta que tipo de monosacarido esta implicadado y el numero de carbono que interviene en el enlace, por ejemplo:
imagen extraida de Monosacáridos simples: Mutarrotación y anomerización. (Nd). Monosacáridos simples: Mutarrotación y anomerización .Consultado el 08 de febrero 2014, a partir http://www.ehu.es/biomoleculas/hc/sugar3
Principales tipos de enlace:
galactosa:
alfa galactosa
beta galactosa
Imagenes extraídas de Bloomfield, M. (1993). Quimica organica de los seres vivos.
Oligosacarigos y polisacaridos
los oligosacaridos son hc formados por un numero pequeño de monosacarido, entre los 2 y 10, los cuales que conforman los de dos monosacaridos se le llaman disacaridos, de tres; trisacaridos, cuatro; tetrasacaridos, etc.
para clasificar el tipo de enlace, se debe tomar encuenta que tipo de monosacarido esta implicadado y el numero de carbono que interviene en el enlace, por ejemplo:
imagen extraida de Monosacáridos simples: Mutarrotación y anomerización. (Nd). Monosacáridos simples: Mutarrotación y anomerización .Consultado el 08 de febrero 2014, a partir http://www.ehu.es/biomoleculas/hc/sugar3
Principales tipos de enlace:
- α (1→2) - sacarosa
- α (1→4) - maltosa
- β (1→6) - celulosa
Los polisacaridos son cadenas largas de monosacaridos. constituidos por mas de 10 monosacaridos unidos por enlaces glucósidos. los polisacaridos mas abundantes son:
- almidón
su funcion principal es de reserva energetica. esta constituido por dos polimeros de la glucosa; la amilosa y la amilo pectina. la amilosa esta conformada por glucosa unidas en α (1→4). la amilopectina esta conformada por glucosa α (1→4) y α (1→6). este enlace α (1→6) provoca ramificaciones en una secuencia desigual.
- Glucogeno
su funcion es de reserva energetica se encuentra en animales y hongos. se acomula en el tegido muscular, esqueletico e higado. esta conformada por glucosa con enlaces α (1→4) y α (1→6).
- Celulosa
Regularmente tiene una función estrucutural y se encuentra principalmente en celulas vegetales. esta constituida por un enlace b(1→4).
un pequeño diagrama:
los acidos nucleicos. desoxirribonucleico (ADN) y acido ribonucleico (RNA). son macromoleculas encargadas de almacenar y transferir la informacion genetica. se encuentran formadas por unidades llamadas nucleotidos. el cual estan con formadas de la siguiete manera:
las pentosas pueden ser ribosa o desoxirribosa, la cual daran origen al ARN y ADN respectivamente. su diferencia radica en la sustitucion de un OH por un hidrogeno.
REFERENCIAS
Ribosa y desoxiribosa
Las pentosas que desempeñan un importante papel en el metabolismo humano son la ribosa y la desoxirribosa, las cuales son precursoras de los acidos nucleicos. tanto la forma alfa y beta pueden existir. sin embargo la beta se encuentra en los acidos nucleicos y compuestos metabolicos.
Bloomfield, M. (1993). Quimica organica de los seres vivos.
imagen extraida de Asociación de Taller de Galileo. (Nd).Asociación Taller de Galileo . Obtenido 08 de febrero 2014, a partir http://www.tallerdegalileo.es/moleculas/Mo
Ácidos nucleicos
Las bases nitrogenadas, son una familia de moléculas cíclicas derivadas de dos anillos básicos: purina y
pirimidina. El DNA contiene dos bases púricas, adenina (A) y guanina (G) y dos bases pirimidínicas
citosina (C) y timina (T). Las bases púricas son las mismas en el RNA y DNA, sin embargo en el RNA las
bases pirimidínias, son la citosina y el uracilo (U)
la formacion de un nucleotido se lleva a acabo por la union de la base nitrogenada a C1 de la pentosa mediante un enlace N-glucosidico mientras el grupo fosfato se une al C5 de la pentosa con un enlace ester.
la union de unicamente de una base nitrogena y una pentosa se le denomina nucleosido.
algunas de las funciones de los nucleotidos
- precursores del ADN y RNA
- almacenamiento de energia como UTP,GTP, CTP Y TTP
- formadoras de coenzimas como coenzima A, NAD, FAD, NADP
- señalizadores especificos como AMP
los nucliotidos se unen entre si mediante enlaces fosfodiester en el C5´ y 3´de las pentosas de los nucleotidos consecutivos. De esta forma el extremo 5’ de la cadena polinucleotídica tendrá un
grupo fosfato libre y el extremo 3´ un grupo hidroxilo libre. el extremo 5´ hace referencia al primer nucleótido de la cadena y el extremo 3´ al último.
Los nucleótidos del RNA se denominan ribonucleótidos y se unen entre sí del mismo modo que se unen los desoxinucleótidos en el DNA: los nucleótidos se unen por enlaces fosfodiéster entre el fosfato C5´de la pentosa y el –OH del C 3´ de otra pentosa.
Tipos de RNA
Mensajero (mRNA), ribosomico (rRNA), transferencia (tRNA) y el nuclear de pequeño tamaño (snRNA).
El codigo genetico
es una clave para la traduccion de la informacion de los genes (agrupada en codones). de cual esta traduccion se ha de pasar a las proteinas y el cual esta contenido en la cadena de ADN. esta clave se determina en la convinacion de estas cuatro bases nitrogenadas: adenina (A), guanina (G), citosina (C) y timina (T).
referencias
.Alberts, B., Bray, D., Hopkin, K., Johnson, A., Lewis, J., Raff, M., et al. Introduccion a la Biología Celular(2006).
TEMAS DE INTERES.- PRUEBA DE PATERNIDAD
los avances en las ciencias biologicas han ayudado al ser humano al entendimiento de muchos fenomenos biologicos que el ser humano observa. de igual manera abriendo un mundo de nuevas posibilidades y conocimientos extraudinarios. dando pie a nuevas diciplinas y ciencias. y es el tema de la biologia molecular, y principalmente genetica. el que ha abierto una amplia gama y abanicos de estas ideas y ciencias extraudinarias. estos recursos que son utilizados para el hombre en el afan de entender el por que de las cosas y en la perfeccion de tecnias y metodos del hombre. no es a si la aplicacion del mundo genetico y molecular en las pruebas de paternidad, que hoy en dia son un tema de interes e importancia social.
HOY en dia es existe una facilidad para obtener perfiles geneticos. esta revolucion a ayudado en la solucion de casos criminales asi como determinacion de las relaciones biologicas de parentesco, comun mente conocido como paternidad.
se presentara un video que trata de explicar en que consiste esta prueba de paternidad.
Alec jeffreys fue el primero en implementar el uso del material genetico para la identificacion humana, el cual obtubo un patron de bandas paresido a un codigo de barras al que denomino huella digital del ADN (DNA fingerprinting).
villalobos, HR (nd). ARTICULO Sobre Prueba de ADN, o Prueba de Paternidad.ARTICULO Sobre Prueba de ADN, o Prueba de Paternidad . Consultado el 08 de febrero 2014, a partir http://dnaprofile.com.mx/informacion-prueba-de-paternidad-adn.php
Acontinuacion un articulo de la revista como ves, donde relaciona la importancia de la genetica en los grupos sanguinios y como esto puede estar relacionada a la relaciones biologicas de parentesco. tambien a su vez señala como la carga genetica de los padres afecta al grupo sanguinio....
http://www.comoves.unam.mx/assets/revista/153/guiadelmaestro_153.pdf
UN PEQUEÑO VIDEO.-
un video del por que es un tema de interes la prueba de paternidad en la actuliadad.
http://www.youtube.com/watch?v=ttWlq3frsug
estos avances científicos hacen pensar si el afan de la busqueda de la verdad absoluta que el humano se empeña a realizar. nos esta conduciendo a la perdidad de la moral humana o ¿es un cambio a una nueva moral?. tal vez existan cosas que es mejor no saberlas.
TEMAS DE INTERES.- PRUEBA DE PATERNIDAD
los avances en las ciencias biologicas han ayudado al ser humano al entendimiento de muchos fenomenos biologicos que el ser humano observa. de igual manera abriendo un mundo de nuevas posibilidades y conocimientos extraudinarios. dando pie a nuevas diciplinas y ciencias. y es el tema de la biologia molecular, y principalmente genetica. el que ha abierto una amplia gama y abanicos de estas ideas y ciencias extraudinarias. estos recursos que son utilizados para el hombre en el afan de entender el por que de las cosas y en la perfeccion de tecnias y metodos del hombre. no es a si la aplicacion del mundo genetico y molecular en las pruebas de paternidad, que hoy en dia son un tema de interes e importancia social.
HOY en dia es existe una facilidad para obtener perfiles geneticos. esta revolucion a ayudado en la solucion de casos criminales asi como determinacion de las relaciones biologicas de parentesco, comun mente conocido como paternidad.
se presentara un video que trata de explicar en que consiste esta prueba de paternidad.
Alec jeffreys fue el primero en implementar el uso del material genetico para la identificacion humana, el cual obtubo un patron de bandas paresido a un codigo de barras al que denomino huella digital del ADN (DNA fingerprinting).
Acontinuacion un articulo de la revista como ves, donde relaciona la importancia de la genetica en los grupos sanguinios y como esto puede estar relacionada a la relaciones biologicas de parentesco. tambien a su vez señala como la carga genetica de los padres afecta al grupo sanguinio....
http://www.comoves.unam.mx/assets/revista/153/guiadelmaestro_153.pdf
UN PEQUEÑO VIDEO.-
un video del por que es un tema de interes la prueba de paternidad en la actuliadad.
http://www.youtube.com/watch?v=ttWlq3frsug
estos avances científicos hacen pensar si el afan de la busqueda de la verdad absoluta que el humano se empeña a realizar. nos esta conduciendo a la perdidad de la moral humana o ¿es un cambio a una nueva moral?. tal vez existan cosas que es mejor no saberlas.
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